CreadJob, cabinet de recrutement et de conseils en Ressources Humaines, recherche pour son client MERCURE – GRAPE HOSPITALITY, son directeur adjoint (F/H) dans le cadre d’une mutation.
Un poste clé au sein d’un établissement dynamique et artistique !
Rattaché·e au Directeur de l’établissement, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion et l’animation de la brasserie maison (40 000 couverts/an) et des deux hôtels (Mercure et Ibis Budget – 62 chambres).
Vos missions principales :
Piloter l’ensemble des activités de l’établissement
Élaborer et suivre les budgets (CA, rentabilité, résultats)
Manager et faire grandir vos équipes
Être l’interface entre les services des hôtels et le groupe
Garantir une expérience client optimale
Le profil que nous recherchons :
CDI – Statut Agent de maîtrise
Expérience confirmée en hôtellerie et restauration
Rémunération attractive : 45 000 € brut annuel (négociable selon expérience)
Vous êtes autonome, dynamique et engagé·e ? Vous avez un vrai sens du leadership et savez prendre des décisions ? Votre sens du relationnel et votre exigence en matière de satisfaction client font la différence ?
📅 Disponibilité immédiate – Prêt·e à relever ce défi ?
